Pondus Damnum - Um segredo romano para manter o fisico esbelto

Pondus Damnum, a bebida que as mulheres romanas tomavam ao pequeno almoço, para manter o fisico esbelto.
Uma bebida básica, rica em nutrientes (vitaminas A e C), com uma forte acção diurética que permite uma excelente limpeza renal e de todo o aparelho urinário.

Ingredientes:

2 limões
1 lima
1 colher de sopa de mel
100 gr de salsa fresca triturada
250 ml água


A "Pondus Damnum" deve ser bebida em jejum ao pequeno almoço.
Antes de iniciar este "regime" pese-se e meça o diametro do seu abdomen, após 15 dias torne-se a pesar e meça de novo o seu abdómen. Com toda a certeza notará uma diferença substancial.
Interrompa o regime após 15 dias, retomando-o após uma semana.

Ginger Ale - Uma deliciosa e saudável bebida

Ingredientes

250 gr gengibre (fatiado o mais fino possível)
200 gr açúcar de cana
1 colher de sopa de mel
0,5 lt de água
1,5 lt de água com gás
2 limões
1 lima
Folhas de menta

(Esta receita é para 2,2 lt de Ginger Ale)

- Após cortar o gengibre em fatias bem fininhas, leve a aquecer em fogo alto juntamente com o açúcar, o mel e o 0,5 lt de água até levantar fervura, durante esse tempo vá mexendo a solução com uma colher de madeira. Quando levantar fervura retire do fogo. Coe a solução e deixe arrefecer.

- Antes de espremer os limões e a lima descasque-os para aproveitar as cascas para decorar os copos ou o recipiente.
  Quando a solução estiver fria pode servir, juntando num recipiente com bastante gelo o sumo dos limões e da lima, a solução e folhas de menta.

- Poderá numa seguinte receita acertar os paladares que mais aprecia, menos ou mais gengibre, menos ou mais limão, etc.

AROMATERAPIA - Terapia com Óleos Essenciais

O que é a Aromaterapia?

A aromaterapia consiste na utilização de óleos essenciais para fins terapêuticos.

A aromaterapia cientifica, estuda e põe em prática a acção benéfica dos óleos essenciais na saúde, de modo a promover o bem-estar e prevenir desequilíbrios a nível fisico e emocional, podendo ser utilizada autonomamente ou complementar outras formas de terapia.

Nesta terapia, os óleos essenciais entram em interacção com o metabolismo através de inalações, por via cutânea, ou por via oral.

Esta forma de terapia adapta-se a todas as idades. Os óleos essenciais de qualidade, usados com regularidade, fortificam o sistema imunitário, prevenindo assim que os agentes patogénicos se instalem no nosso organismo. Ao contrários dos medicamentos sintéticos, os óleos essenciais de boa qualidade, usados adequadamente, não causam efeitos secundários nem deixam resíduos tóxicos no organismo.

O que são Óleos Essenciais?

Os óleos essenciais são substancias voláteis que podem ser encontradas em várias partes das plantas aromáticas e que, normalmente, são extraídas por destilação.

Cada óleo essencial possui uma composição química única e complexa, que define as suas propriedades terapêuticas.

Para produzir uma pequena quantidade de óleo essencial, são necessários muitos quilos de plantas. 

Devido à sua grande concentração e potência, são normalmente vendidos em pequenos frascos de 10ml e 5 ml, e usados em muito pequenas quantidades, 1, 2 ou 3 gotas...

O uso regular de óleos essenciais de boa qualidade, promove a acção regeneradora do próprio corpo, estimulando e apoiando a nossa força vital, a nossa força natural para a cura.

Através destas substâncias, o nosso organismo - fisico, psicológico e emocional - é fortificado, revitalizado, desintoxicado e purificado.

Sésamo - As sementes que devem ser incluídas na sua dieta

Sementes de sésamo, provavelmente o mais antigo condimento conhecido do homem, datando de 1600ac.

Proteínas, cálcio, ferro, fósforo, cobre, zinco, magnésio, manganês, omega 3, vitaminas E, B1 e B2, a semente de sésamo é aquele alimento que quem procura uma boa forma física e intelectual deve consumir diariamente.

Indicadas para inúmeras situações, as sementes de sésamo contribuem para:

-Tonificar os rins e figado
-Melhorar a elasticidade da pele, assim como a circulação sanguínea
-Desacelerar o envelhecimento (Vitamina E)
-Activar o metabolismo
-Facilitar o transito intestinal
-Prevenir problemas da próstata (zinco)

Para além de inúmeros benefícios para a saúde.

As sementes devem ser consumidas cruas, como tal e ao exemplo de outras sementes, podem ser adicionadas a iogurte, saladas, sopa, arroz, massas. Pode-se aínda utilizar em quiches, bolos, tartes, etc.

É importante que adquira sementes de sésamo com casca, pois contêm mais cálcio que as sem casca.
Pode também triturar as mesmas e consumi-las directamente na hora.

Sopa de Cenoura com Sésamo

Ingredientes:

-6 cenouras
-3 batatas
-2 cebolas
-1 gema de ovo
-2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 3 colheres de sopa de sementes de sésamo trituradas
-Azeite (qb)
- Flor de sal (qb)

Picar a cebola e os dentes de alho, levando a refogar no azeite.
Juntar as batatas e as cenouras ao refogado.
Adicionar a salsa, a gema de ovo e água (qb)
Temperar com flor de sal a gosto.
Deixar cozer ao ponto de poder triturar, adicionar as sementes, triturar e servir.

Bom apetite...

Goji - As bagas que combatem o stress e o envelhecimento.

Com as suas origens no Tibete, as bagas de goji são usadas hà milhares de anos na medicina tradicional chinesa.  Reconhecida pelas suas propriedades antioxidantes e anti-cancerígenas. 

É recomendada para prevenção de doenças cardiovasculares e inflamatórias

Problemas de visão

Doenças do sistema imunitário e neurológico

Aumenta aínda os níveis de energia do corpo

Auxilia no processo digestivo e na perda de peso

Combate o cancro, tuberculose, hipertensão, colesterol, depressão, insónia e ansiedade.

Excelente fonte de proteína completa

Contém 18 aminoácidos diferentes, oito deles essenciais ao nosso organismo

21  minerais, onde se destacam, zinco, cobre, cálcio, ferro, fósforo e selénio

Tem vitaminas B1, B2, B6 e E

E também polissacarídeos que contribuem para a fortificação do sistema imunitário e anti-envelhecimento

Formas de consumo

Podem ser consumidas em saladas, misturadas com iogurtes, em batidos, misturadas com cereais, misturadas com outros frutos secos e frescos e também em chã.

O consumo de bagas não deve ultrapassar as 45gr por dia.

Experimente e verá que vai gostar... 

Chia - Emagrecer saudavelmente com Omega 3 (ácido alfalinolênico)...

Previne e controla os diabetes

Previne doenças cardiovasculares

Regula o colesterol

Efeito desintoxicante

Fonte de cálcio

Protege o cerebro

Pele e cabelo mais bonitos

Efeito anticelulite

Fortalece a imunidade

Boa fonte de ferro

32% Magnésio

16% Zinco

15% Cálcio

13% Ferro

13% Niacina (Vitamina B3)

12% Tiamina (Vitamina B1)

3% Riboflavina (Vitamina B2)

A chia pode ser consumida de varias formas, saladas, sumos, sopas ou simplesmente ingerida simples, 2 colheres de sopa diárias, 1 hora antes de cada refeição principal.

A forma mais comum de como é consumida é a seguinte:

- Espreme-se um limão, ao sumo é adicionada uma colher de sopa de chia, acaba-se de encher o copo com água. Reserva-se cerca de 30 minutos, bebendo de seguida.

A chia vai inchar e apresentar uma textura gelatinosa, estando assim mais receptiva a ser assimilada pelo organismo.

Substitua os ovos das receitas :

- O gel da chia pode também ser um óptimo substituto do ovo em qualquer receita. Misturando 60 ml de água e uma colher de sopa de chia, é obtida a quantidade de gel suficiente para substituir o ovo em qualquer receita.

A semente de chia é uma das mais ricas fontes conhecidas (tanto entre as vegetais como as animais) do ácido alfalinolênico, um dos ácidos graxos classificados como ´Omega 3.

Piramide Alimentar Vegetariana (Vegan)